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Distretto Turistico

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Programma completo di "Gustosa 2009"

31 luglio - 1/2 agosto

con il patrocinio del

ministero delle politiche agricole alimentari e forestali

con la partecipazione

comunE DI FANO, COMUNI, pro loco del distretto turistico DI FANO MARCABELLA

CIA – coldiretti – copagri – confagricoltura – comarpesca – Ass.ne vongolai

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Gustosa ®

5° Festival del Gusto di Terra e Mare

31 Luglio - 1 e 2 Agosto 09

Fano

(Viale Adriatico – Lungomare Sassonia - orario 18.00 - 24.00)

Evento gastronomico serale in occasione della Festa del Mare

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Mostra mercato, degustazioni, premiazioni e rassegne

I Tesori di Marcabella

Vetrina delle Bontà e dei Sapori delle Terre e del Mare di Marcabella

Pro Loco Sapori

Festa enogastronomica delle Pro Loco

Il Gusto … in tavola

Degustazioni didattiche e guidate

Uomini – Storie - Tradizioni - Sapori Rari - Il produttore racconta

pane, crescia e dolci tipici – olio extra vergine di oliva – formaggi pecorini e di fossa – salumi e prosciutto

prodotti ittici trasformati – miele e marmellate – tartufi freschi e conservati – vini D.o.c. Bianchello del Metauro,

Colli Pesaresi Rosso e Pergola Rosso - verdure e frutta - vini da dolce e da meditazione (visciolate, vin santo, passiti e moscati) distillati e infusi (grappe, nocino, ecc.)

Partecipazione gratuita - prenotazione Segreteria di “Gustosa”

Ospite d’onore e conduttore

Alfredo Taracchini Antonaros – giornalista - enogastronomo – conduttore televisivo

Premio

Sapori & Tradizioni 2009

Assegnazione riconoscimenti a personalità della cultura, delle attività enogastronomiche, della ristorazione, agricole e marinare.

Sapori Ospiti

Scambio culturale-enogastronomico con i prodotti di San Daniele del Friuli (Ud)

Il Naso d’Italia

5° Campionato Nazionale dell’Olfatto – Selezione Regionale Marche 09

Il gioco più curioso, originale e divertente d’Italia - Concorso a premi - Partecipazione gratuita

Premio al vincitore, un weekend per 2 persone in un agriturismo del territorio

orario 18.30-20.00 /22.00-23.30

Il Naso del Sindaco

selezione per la scelta del naso più fine tra i sindaci del territorio

Che borgo e’ ?

sguardi da terra e dal cielo sui luoghi di Marcabella - a cura de I Borghi del Gusto

Fotografie di Giorgio Sorcinelli

Concorso a premi “Riconosci la tua terra” , immagini di borghi e castelli

Spazio Gusto& Salute

Gustosa per il Cuore

Ambulatorio gratuito per la definizione del peso ideale e misurazione della pressione

a cura della Fondazione Lotta all’Infarto di Pesaro diretta dal Prof. Ernesto Sgarbi

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Bozza programma della manifestazione

Venerdi 24 Luglio - ore 20.30

Chiostro Convento Santa Maria del Soccorso – Cartoceto

Aspettando Gustosa 09

Convivio con i Sapori di Marcabella, a cura delle Pro Loco e dei produttori

(serata ad invito)

Venerdi 31 Luglio - ore 19.00

Cerimonia inaugurale di Gustosa 2009

Taglio del nastro da parte del Sindaco di Fano alla presenza delle autorità

Saluto di benvenuto ai produttori e alle Pro Loco

Premio

Sapori & Tradizioni 2009

Assegnazione riconoscimenti

A cura dei Viandanti dei Sapori, O.L.E.A. e I Borghi del Gusto.

Apertura Mostra Mercato

Tesori di Marcabella e Pro Loco Sapori

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Ore 20.00

Grande sorpresa gastronomica per tutta la cittadinanza

“ Spaghettata alle Vongole ”

A cura dell’Ass.ne Vongolai di Fano

Gratuita

Il Gusto .. in tavola

1^ Serata

ore 20.00/22.30

Degustazioni didattiche guidate

Partecipazione gratuita - prenotazione segreteria di “Gustosa”

ore 19.45

Presentazione della serata a cura dei Viandanti dei Sapori

Viandanti dei Sapori

Partecipano

Ettore Franca – giornalista - presidente O.L.E.A. –

Stefano Cerni – esperto e delegato O.L.E.A. Emilia Romagna

Renzo Ceccacci – medico- enogastronomo - sommelier

conduttore e ospite d’onore

Alfredo Taracchini Antonaros –enogastronomo - giornalista

1^ sessione - ore 20.00

Consigli e prove pratiche di abbinamenti gastronomici

Seduta Ufficiale di Assaggio per assaggiatori O.L.E.A.

2^ sessione - ore 21.15

Consigli e prove pratiche di abbinamenti gastronomici

Prodotto Ospite “ Il Pecorino di Pergola” vincitore del 5° Concorso Nazionale Ovillus Aureus 2009

Gustosa sorpresa con lo chef

Massimo Tonelli

Sabato 1 Agosto - ore 18.00

Apertura Mostra Mercato

Tesori di Marcabella e Pro Loco Sapori

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Il Gusto .. in tavola

2^ Serata

ore 20.00/22.30

Degustazioni didattiche guidate

Partecipazione gratuita - prenotazione segreteria di “Gustosa”

ore 19.45

Presentazione della serata a cura dei Viandanti dei Sapori

Viandanti dei Sapori

Partecipano

Ettore Franca – giornalista - presidente O.L.E.A.

Giuseppe Mengarelli –delegato O.L.E.A. Pesaro - esperto sommelier

conduttore

Presidente della Giuria

Alfredo Taracchini Antonaros – giornalista - enogastronomo

ore 20.30

Marcabella in bianco & rosso

Rassegna di gradimento:Bianchello del Metauro e Sangiovese Colli Pesaresi D.O.C.

e I.G.T. 2007 e 2008 del territorio di Marcabella

Giuria popolare e tecnica, con la partecipazione dei produttori

ore 22.00

Dulcis in ...Vino

Dolci e vini del territorio di Marcabella

Gustosa sorpresa con lo chef

Massimo Tonelli

Domenica 2 Agosto - ore 19.00

Apertura Mostra Mercato

Tesori di Marcabella e Pro Loco Sapori

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Il Gusto .. in tavola

3^ Serata - ore 20.00/22.00

Degustazioni didattiche guidate

Partecipazione gratuita - prenotazione segreteria di “Gustosa”

ore 19.45

Presentazione della serata a cura dei Viandanti dei Sapori

Viandanti dei Sapori

Partecipano

Giuseppe Mengarelli –delegato O.L.E.A. Pesaro - esperto sommelier e

Livio Bocchini – Esperto enotecnico

Rolando Ramoscelli – enogastronomo e ristoratore della tradizione

conduttore